Mit der Dame von Escort Hamburg geht es nach Colmar, der ehemalige Königshof und freie Reichsstadt, haben die Jahrhunderte eine Vielzahl von sehenswerten und künstlerischen Spuren hinterlassen. Die liebenswerte Stadt an der Lauch beeindruckt vor allem mit ihrer idyllischen Altstadt, und wer mit seiner Dame von Escort Hamburg hierherkommt, sollte viel Zeit mitbringen, denn das pittoreske “la Petit Venise“ auch Klein-Venedig genannt. Der Name “la petite Venise” rührt von den Gebäuden, die auf beiden Ufern des Flusses Lauch entstanden sind und auch noch bis heute im Südosten der Stadt stehen. Nicht nur die Ladies von Escortservice Hamburg und ihre Begleiter finden diese Gebäude besonders anziehend auch Besucher aus der USA finden diese Gebäude anziehend, die ein vielfaches sind als die “neue” amerikanische Geschichte. Auch das Unterlinden-Museum mit seinen einmaligen Kunst- und Kulturschätzen sollte unbedingt besucht werden.
Sehr schmackhaft hingegen die Schätze, mit denen die bestens beleumundete, heimische Gastronomie die von nah und fern kommenden Genießerzungen überrascht, darunter auch die Ladies von Escort Hamburg mit ihren Begleitern. Das geschieht seit vielen Jahrzehnten im gegenüber vom Bahnhof gelegenen “Rendez-Vous de Chasse“, im historischen “Hotel Bristol“, das seit Ewigkeiten zu Colmars besten Häusern gehört. Wenn es die Wetterverhältnisse erlauben, wird vorm Haus das große Sonnendach ausgefahren und die mit reichlich Blumen und Pflanzen begrenzte Straßenterrasse eröffnet. Hier werden die preiswerten Regionalspezialitäten aus dem benachbarten, gleichfalls hoteleigenen “L’Auberge“ kredenzt.
Um in den Genuss gehobener Gaumenfreuden mit der Gourmetführerin von Escortservice Hamburg zu kommen, begibt man sich mit der Escortlady in den herrschaftlichen Speisesaal, in dem der pure Luxus vergangener Jahrzehnte erstarkt. edle Holzverkleidungen, schwere Vorhänge sowie spiegelblank geputzte Kristall- und Kerzenleuchter bestimmen nebst plüschigem Teppichboden und erlesener Tischeindeckung mit edlem Tafelsilber bestimmen das vornehme Bild. Dem passt sich der diskrete und gewissenhafte Service an, dem Gastwünsche von der Gourmetführerin von Escort Service und ihren Begleiter heilig sind.
Beim Aufschlagen der Speisekarte fallen dem Begleiter der Dame von Escort Service, die gedruckten Kopien der Autogramme prominenter Gourmets zuerst ins Auge, darunter die englische Königin, Albert Schweitzer und der Schauspieler Jean Marais mit bürgerlichem Namen Jean Alfred Villain-Marais und langjährigen Freund und Lebensgefährte von Jean Cocteau. Dann folgt, was die Chefin de Cuisine Michaela Peters empfiehlt, ihre Speisen kommen mal sehr klassisch, mal regional inspiriert daher, sie überzeugen durch ihre Aromenvielfalt und Präzision. Dazu wird die Wildschweinpastete mit herbstlichem Salat, Kaninchenfilet mit karamellisierter Williamsbirne und frischen Koriander und als Dessert Eis mit Szechuanpfeffer offeriert.
Jean-Marie Ditwimmer leitet perfekt den Service, er, kennt sich auf der Weinkarte mit französischem Schwerpunkt bestens aus und berät die Gäste immer kompetent. Die Mehrzahl der angebotenen Weine wurden im Elsaß geerntet und gekeltert, einige Franzosen ergänzen auch hier das ansehnliche Programm. Natürlich biete das “Bristol Hotel“ auch Übernachtungsmöglichkeiten nach einem etwas längeren Dinner mit Weingenuss. Escort Hamburg oder Men-Escort für Männer, die einem Gay als Reiseführer bevorzugen, reservieren gegebenen falls eine entsprechende Übernachtungsmöglichkeit. Der Service von beiden Agenturen wird neben Frankreich auch für die Schweiz, Italien, Belgien und Deutschland mit den Städten München, Berlin, Stuttgart, Frankfurt am Main, Köln und Düsseldorf angeboten.
Rendez-vous de Chasse
Place de la Gare 7
F 68000 Colmar